
Kısırı sevmeyen yoktur. Besleyici ve lezzetlidir. Fakat
şimdi sizlere tarifini vereceğim kısır biraz farklı. Çiğköfte gibi elde yoğurarak hazırlanıyor.
Lezzetini sorarsanız deneyenlerden tam not alıyor. Bu tarif için Rabia’ya
teşekkürler. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 Kg ince bulgur
2 büyük baş soğan
4 yemek kaşığı salça
¾ su bardağı sıvı yağ (Tercihen zeytinyağı)
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı...